Tupfen Torte
100g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Orangen-Back
2 Eier
250g Mehl
½ Päckchen Backpulver
100ml Milch
1 Dose (315g) Mandarinenspalten
2 Becher (a200g) Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker
3 Eßl. Cappuccinopulver
20g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Fett, Zucker, Salz, und Orangen-Back schaumig rühren. Die Eier einzeln hinzu fügen. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (26cm) füllen. und im vorgeheizten Backofen auf 175 Grad 35 Minuten backen. Die Mandarinen abtropfen lassen. Für die Creme Sahne steif schlagen und Sahnefestiger, Vanillezucker und Cappuccinopulver einrieseln lassen. Das ganze dann in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und auf den abgekühlten Rührteigboden als Tupfen verteilen. Dann die Mandarinen auf die Sahnetupfen geben. Die Schokolade schmelzen lassen und als dünne Fäden über den Tortenrand ziehen. Ergibt 16 Stücke und jedes Stück hat ungefähr 260 Kalorien.