Türkischer Kartoffelsalat
1/2 Tasse gehackte Petersilie
4 gewürfelte Tomaten
1 gehackte Zwiebel
6 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und weich kochen. Anschließend abkühlen lassen und klein schneiden.
Danach alle Zutaten vermischen und den Salat etwas ziehen lassen.