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Spargel mit Früchten

Spargel mit Früchten
250 g Spargeln frisch gekocht
2 El. Dickmilch 3.5% Fett
1 El. Sahne-Dickmilch
Cayennepfeffer, Salz, Süßstoff
100 g Erdbeeren geputzt
1 El. Tomatenketchup
1 Tl. Weinbrand
Salatblätter zum Anrichten
2 Scheiben Ananas

Zubereitung:
Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren vierteln, Ananasscheiben kleinschneiden. Spargel und Früchte mischen. Die beiden Dickmilch mit den Würzzutaten und Weinbrand verrühren und Sauce abschmecken. Ein Schälchen mit Salatblättern auslegen, die Salatmischung darauf geben und die Sauce darüber verteilen.

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