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Schichtsalat mit Früchten
300g frische Pfirsiche in Scheiben (oder aus der Dose - abgetropft)
250g Quark
200g süße Sahne
300g frische Heidelbeeren
50g Puderzucker
65g Walnüsse (gehackt)
300g frische Erdbeeren (in Scheiben)
300g frische grüne Trauben (möglichst kernlose)
2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
1 TL abgeriebene Zitronenschale

Zubereitung:
In einer großen, durchsichtigen Glasschüssel Pfirsiche, Heidelbeeren, Erdbeeren und Trauben einschichten. In einer separaten Schüssel Quark, Zitronensaft und Zitronenschale mischen.
In einer weiteren Schüssel süße Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Quarkmasse mit geschlagener Sahne vermischen und über die Früchte geben - glatt streichen und mit den gehackten Walnüssen betreuen. Schüssel abdecken und bis zum Servieren kühl stellen.




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