Sauerkraut aus der Pfanne

etwas Butterschmalz
4 Zwiebeln
1 Dose Sauerkraut
etwas Apfelsaft
etwas Weiswein
3 bis 4 Wachholderbeeren
Salz
3Eßl. Honig

Zubereitung:
Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und die gewürfelten Zwiebeln darin glasig braten, Sauerkraut, den Apfelsaft, den Weißwein, Wachholderbeeren, Salz, und den Honig hinzufügen. Alles zusammen schön gar braten.