Sahne Schnitzel
200g gewürfelten gekochten Schinken
4 Zwiebeln
1 große Dose Pilze
8 Schnitzel
3 Becher Sahne
Zubereitung:
Die Schnitzel waschen, trocken tupfen, salzen, in Mehl wenden und anbraten. Dann in eine Auflaufform zuerst die Sahne, dann den Käse, dann den Schinken, dann das Fleisch und zum Schluss die gewürfelten und gedünsteten Zwiebeln einschichten. Alles 24 Stunden durch ziehen lassen. Am nächsten Tag vor dem backen noch die gepfefferten Pilze in die Soße geben. Dann im Backofen auf 225 Grad 1 ½ Stunde backen, zuerst 1 Stunde abgedeckt und die restlichen 20 Minuten ohne Abdeckung.