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Porreesalat
4-5 Stangen Porree
2 Gläser geraspelter Sellerie
1 mittlere Dose Ananasstücke
1 Apfel
3 hartgekochte Eier
1 Dose Mais
1 Glas Mirakel Whip


Zubereitung:
Porree, ganz dünn schneiden, Sellerie mit dem Sud über den Porree gießen, Ananasstücke mit dem Saft darüber gießen. Eine Nacht kühl stehen lassen. Am nächsten Tag die Soße abgießen. Den Apfel und die Eier klein schneiden und dazugeben. Mais ebenfalls dazugeben Mirakel Whip unterrühren und mit Pfeffer abschmecken. Kann verfeinert werden durch Zugabe einer kleinen Dose Mandarinen.







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