Pizzateig

120g Mehl
2 gestrichene Teel. Backpulver
60g Magerquark
2 Eßl. Milch
1 Prise Salz
2 Eßl. Maiskeimöl
Basilikum, Oregano, Pfeffer

Zubereitung:

Aus diesen Zutaten einen glatten Teig herstellen und auf ein gefettetes Backblech ausrollen. Den ausgerollten Teig mit Tomatenmark bestreichen und die Gewürze darauf streuen. Dann nach belieben belegen und mit geraspelten Käse bestreuen. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und die Pizza auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.