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Linzer Torte
300g Butter
150g Zucker
2 Eier
2 Messerspitzen Backpulver
etwas abgeriebene Zitronenschale
350g Mehl
Johannisbeermarmelade

Zubereitung:
Butter schaumig rühren. Zucker, Eier und geriebene Zitronenschale hinzufügen. Dann das Mehl mit dem vermischten Backpulver hinzufügen. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Tortenform geben. Mit Johannisbeermarmelade füllen und mit der zweiten Teighälfte abdecken. Im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad ca. 45 Minuten backen
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