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Krabbensalat
150g Champignons (aus der Dose oder Glas)
2 Tomaten
300g Krabben
1 Dose Spargelspitzen
1 Päckchen Feldsalat
2 Eier, hart gekocht
5 El Öl
2 El Essig
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Champignons in Scheiben schneiden. Feldsalat verlesen.
Eier und Tomaten achteln. Alles mit Krabben und Spargelspitzen mischen. Aus Öl, Essig, Knoblauch und Salz, Pfeffer eine Marinade herstellen und diese kurz vor Servieren darüber geben.




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