Knusprige Waffeln

200g Butter oder Margarine
160g Zucker
3 Eier
350g Mehl
2 Päckchen Vanillezucker
½ Päckchen Backpulver
300 ml Wasser

Zubereitung:

Butter oder Margarine schaumig rühren, nach und nach den Zucker, Vanillezucker, die Eier das mit dem Backpulver vermischte Mehl und dann die Flüssigkeit zu geben. Bei diesem Rezept ist keine Milch zu verwenden. Dann aus dem Teig knusprige Waffeln backen.