Kirschpunsch
1 l schwarzer Tee
1 Zitrone, Saft und Schale von
1 Orange, Saft und Schale von
1 Zimtstange
3 Nelken
20 ccm Kirschsirup 2 Eigelb
Zubereitung:
Säfte, Tee und Gewürze erhitzen, mit Kirschsirup verfeinern, das Eigelb mit lauwarmer Flüssigkeit verquirlen und in den Punsch rühren. Nach Belieben mit Zucker süßen. Heiß oder kalt zu süßem Gebäck servieren.