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Herzhafter Salatteller
ca. ¼ Kopf Eissalat
1 Tomate, 60 g
½ grüne Paprikaschote, 75 g
40 g geräucherter Schinken
1 dicke Scheibe Emmentaler, 80 g
50 g Hüttenkäse
½ fein gehackte Zwiebel
30 g Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Curry nach Geschmack

Zubereitung:
Den Eissalat in feine Streifen schneiden und auf einem Teller anrichten. Tomate waschen und in Achtel schneiden. Paprika waschen und entkernen und in dünne Streifen schneiden. Den Schinken in Streifen, den Käse in Stifte schneiden und mit den Tomatenachteln und den Paprikastreifen auf den Salat legen. Den Hüttenkäse mit fein gehackter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Curry vermischen, abschmecken und über den Salat verteilen.

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