Eisbergsalat mit Thunfisch
2 Dosen Thunfisch
3 EL Zucker
3 EL Essig
200 g Kirschtomaten
1 Becher Joghurt
100 g Sahne
100 ml kaltes Wasser
3 EL Löwensenf Mittelscharf
Salz, Pfeffer
½ Bund Petersilie
Zubereitung:
Eisbergsalat putzen und in Stücke zupfen. Thunfisch in Stücke zerteilen. Tomaten halbieren. Restliche Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat, Tomaten und Thunfisch auf vier Schälchen verteilen, Dressing darüber geben und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.